Ein Genussfest der besonderen Art...

Die aus dem Walsertal stämmige Carmen erbt u.a. einen alten Stall, keine 1500m von der Walserstuba entfernt. In dem 200 Jahre alten Gebälk sehen viele…

...Ein Meilenstein für Nachhaltigkeit und Genuss

Bei der Einrichtung unserer Zimmer haben wir viel Holz verwendet - von der Decke bis zum Boden (aus Echtholzdielen). Alle Vorhänge in unserem Hotel…

In unserem Stall finden auch die Kräuter-Workshops von Bettina statt. Von der Salben-Herstellung über Wissenswertes zur Naturkosmetik und Tipps für…

Das 70 qm große Obergeschoß unseres Stalls besteht aus einem original erhaltenen 300 Jahre alten Heuboden. Und der bietet sich für Hochzeiten, freie…

"Im Stall da wohnen die Rindviecher" schrieb unsere Tochter in einem Schulaufsatz vor vielen Jahren. Das können wir heute so nicht mehr stehen lassen.…

Die Geschichte der Walser

Die Geschichte der Familie Riezler...

Wenn gut erzogene Menschen im 3- Hauben- Restaurant den Teller sauber lecken, haben wir alles richtig gemacht. Wir haben sie so glücklich gemacht,…

...WURDE UNSER BEKENNTNIS ZUR NACHHALTIGKEIT MIT DER GRÜNEN GAULT&MILLAU HAUBE 

Für uns in der Walserstuba ist „Nachhaltigkeit“ kein modernes…

Eine Schüttellotion besteht aus einer Ölphase und einer Wasserphase.

Für 100 ml Schüttellotion nehme ich 60 ml Hagebuttenöl und 40 ml starken…

„Was für ein saugeiler Schlitten“ 
... das dachte sich auch unser Elvis beim Begutachten des aktuellen BMW Flaggschiffs i7.

Und auch wir sind…

Im Herbst 2022 tauschten anlässlich des Gastro-Events "Chefs Roulette" wieder 25 der besten Köche Österreichs für einen Abend die Küchen und…

Kerzen auf den Tischen und als Deko im ganzen Hotel gehören vor allem im Winter einfach zur kuscheligen Atmosphäre. Bettina störte dabei aber schon…

So langsam hat es sich herumgesprochen, dass man im Biohotel Walserstuba augezeichnet isst. Jeremias‘ Philosophie von einer regionalen, fairen und…