From Farm to Fork oder "Lebensmittel mit Gesicht"
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From Nose to Tail
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Und wieder so ein herrlicher englischer Begriff, der es aber auf den Punkt bringt. Denn an das Thema Fleisch gehen
wir genau so ran - wir verwerten…
Wildkräuter versau'n uns den ganzen Werbeauftritt.
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Die Kräuter, die Bettina (unsere ausgebildete Kräuterpädagogin) im Wald und auf den hochgelegenen Magerwiesen sammelt, bringen ein fantastisches Aroma…
Sogar beim Bettenmachen knöpfen wir uns das Thema „Nachhaltigkeit“ vor.
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Nachhaltig schnarchen? Zum Beispiel so: Einem befreundeten Hotel (Cousine von Jeremias) haben wir die noch absolut
einwandfreie Bettwäsche mit Knöpfen…
Keine fliegenden Untertassen.
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Beim Geschirr ist es ähnlich. Da ist immer noch die Ausstattung von Jodok und Ulrike - unseren Senioren - im Einsatz.
Klar ist weißes Porzellan…
