Unsere Lebensmittel haben Gesichter

Am 28. September lernt ihr sie kennen. Es ist nicht selbstverständlich, dass ein Gastronomiebetrieb genau weiß, wo all die verarbeiteten Lebensmittel...

Chefs Roulette

Chef's Roulette - Wer steht denn da am Herd?

Klaras Firmung

Mit Patin Karin

Kräuter Kräuter Kräuter

Holt euch das Wissen unserer frisch gebackenen "Kräuterhexe"

Im Juni hat Bettina ihre Ausbildung zur diplomierten Kräuterpädagogin erfolgreich...

Alles neu macht der Mai

Wir freuen uns sehr, euch liebe Gäste wieder verwöhnen zu dürfen!

Sonnenskilauf bei besten Schneebedingungen

Wir haben noch bis 27.03. geöffnet!

Von Walser Kääsknöpfle bis Püree mit Absinth - Jeremias' Rezepte für den Kochnachwuchs

In der Hotelfachschule Bad Hofgastein hat Jeremias dem Nachwuchs gezeigt, wie sich regionale Alpenküche mit neuen (und manchmal abgefahrenen) Ideen zu...

Young Chefs Unplugged - Der Sean Connery im Ententeich

Workshops, Netzwerk, Karriere: Mit «Young Chefs Unplugged» bringt die Koch G5 europäische Jungköche, Bäcker und Confiseure zusammen, um das Netzwerk...

Alles neu macht der Mai

Wir freuen uns sehr, euch liebe Gäste wieder verwöhnen zu dürfen!